Job Description
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
voco千岛湖阳光大酒店是中国绿发投资集团打造，洲际酒店集团管理的一家会议度假型以及疗养的全服务型酒店，位于国家5A级风景名胜区千岛湖。酒店依山傍水，拥有优越的自然风光、以及舒适的住宿环境。酒店由主楼与会议中心两部分组成，主楼共设有251间客房。会议中心拥有宽敞明亮的大中小会议室12间，可为商务贵宾提供各类会议服务，2间近900平方米的无柱多功能厅，每间可容纳近700人的会议。
