餐饮销售团队负责人

该岗位来源于凯悦（HYATT）集团官网。

营运管理

操作


积极配合餐饮销售经理，努力完成个人及团队目标
积极配合餐饮销售经理，实现个人和团队目标。

熟知酒店的活动和运营的要求。
了解酒店的活动和运营要求。

与客户和商业合作伙伴建立良好的合作关系
与客户和业务合作伙伴建立良好的合作关系

提前计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。
精心策划与客户的会面，对预定客户实施客户关系管理，完成销售目标。

准备每日拜访报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进
编制每日销售报表，确保市场和客户信息的准确性，以便于后续工作。

在市场中积极传达产品信息和创造品牌认知度。
积极传播产品信息，在市场上建立品牌知名度。

在拜访客户过程中，介绍酒店餐饮特点及优势运用酒店的独特卖点。
在拜访客户的过程中，联系酒店的餐饮特色和优势，利用酒店的独特卖点。

与销售经理沟通了解当前市场需求，分析潜在的市场机遇，并准备及制定项目促销计划，充分利用项目数据信息推广餐饮促销及活动；
与销售经理沟通，了解当前市场需求，分析潜在市场机会，编制和项目推广计划，充分利用项目数据信息促进餐饮推广和活动;

协助经理确保所有工作按照工作计划和部门培训工序表进行。
协助销售经理确保所有工作都按照业务计划和部门培训任务清单进行。











总则

常规





有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。
进行有效的轮班简报，确保所有员工了解贵宾、特殊场合和每日特价商品;重点是追加销售某些产品。

始终提供礼貌和专业的服务。
随时提供礼貌和专业的服务。

确保所有员工对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。
确保所有员工对酒店产品知识、当前促销活动、政策变化和适当的内部沟通保持最新了解。

根据安排参加酒店培训课程，以提高工作技能及知识。
按计划参加酒店和部门培训课程，以提高技能和知识。

了解关于员工及行业关系的法律、法规，理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。
了解员工和劳资关系的法定立法，理解并严格遵守员工手册中制定的规则和条例以及酒店有关消防、卫生和健康与安全的政策。

确保高标准的个人形象和仪容仪表。
确保高标准的个人展示和仪容仪表。

与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。
通过良好的工作关系保持积极的客人和同事互动。

根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。
响应承担任何合理任务和次要职责的请求，以及酒店、行业和公司规定的变更。



资格
餐饮销售或服务工作经验