全日制厨房一级厨师 ADD Kitchen Commis 1

1. 执行经理分配和委任的任务。
2. 确保遵循食谱和烹饪步骤，使用记录以保证食物的美味、外形的美观、新鲜、正确的分量和安全。
3. 在上级的指导下做好生产的准备工作，根据业务要求遵循每日生产表。
4. 始终实施和执行卫生标准。
5. 非常重要的第一印象如干净制服、准备和积极的态度是职责中必不可少的。
6.始终遵守安全准则对不安全的工作条件和实践进行报告。
7.执行管理者分配的温度检查和记录工作；记录和报告发现的不安全的温度问题。
8.如果工作迟到或生病（等来上班的时候把医生的证明带来）立即报告给直接主管。
9.出席并参与每日“15分钟”的事先转换训练和口味讨论会，在训练中提出增加食品生产的技能和知识。
10.在需要的时候能够在部门的其他领域工作或提供帮助，必要时参与到交叉训练中。
11.维持并执行节能措施，下班后关掉所有设备的开关或者关闭不需要的设备的开关。
12.服务结束后，把部门清扫干净并为下次服务做准备。
13.准时遵循工作室已经贴出的安排表和报告

从事西餐厨房工作经验一年以上，有团队意识