西点厨房一级厨师 Pastry Kitchen Commis 1

1.执行经理分配和委任的任务。
2.确保遵循食谱和烹饪步骤，使用记录以保证食物的美味、外形的美观、新鲜、正确的分量和安全。
3.在上级的指导下做好生产的准备工作，根据业务要求遵循每日生产表。
4.始终实施和执行卫生标准。
5.非常重要的第一印象如干净制服、准备和积极的态度是职责中必不可少的。
6.处理设备并通知管理者维护、损坏和维护需求等问题。
7.始终遵守安全准则对不安全的工作条件和实践进行报告。
8.执行管理者分配的温度检查和记录工作；记录和报告发现的不安全的温度问题。
9.如果工作迟到或生病（等来上班的时候把医生的证明带来）立即报告给直接主管。
10.维持并执行节能措施，下班后关掉所有设备的开关或者关闭不需要的设备的开关。
11.服务结束后，把部门清扫干净并为下次服务做准备。
12.准时遵循工作室已经贴出的安排表和报告。
13.作管理层要求做的其他的任务。

从事相关西点工作经验一年以上